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  • 对于农家乐旅游业的发展现状分悉和建议

    发布时间:2018年07月16日
  •  在旅行逐渐成为一种文化生活而快速发展的大背景下,以“进农家院、吃农家饭、喝农家酒、饮农家茶、住农家房、享农家乐”为特色的“农家乐”休闲旅行正日益受到国内外旅行人士的欢迎及其认同。近几年来,“农家乐”休闲旅行从无到有,发展初具规模,正逐渐构成自我的特点,成为繁荣经济、转移农村劳动力、增进农民增收的又一大重要载体。新昌的景区“农家乐”休闲旅行现已发展成熟,并构成了自我的特色。镜岭十九峰景区附近的“农家乐”餐饮已成为我县的一大特色。
      一、小泉溪村发展“农家乐”休闲旅行的现状
      (一)发展“农家乐”休闲旅行的意义。一是实现人与自然美满发展的需要。“农家乐”也是一种文化现象,在满足我们不同需求的同时,也兼顾了人与自然的美满发展。“农家乐”使得人们更加亲近自然,增加了对自然界的感情,进而提高了农民的收入及其城市人的生活质量。二是增进消费及其产业带动的需要。“农家乐”带来的价值远不只农家乐本身经营带来的收益,而是对农村及其农户发展有着更深更广的意义。农村产业及其“农家乐”有机结合,相辅相成,“农家乐”依托农村产业经营,而农村产业又借助农家乐这个平台宣传自我,扩大销售,成为以工促农、以城带乡的重要途径,成为传承及其弘扬文化的重要载体。三是巩固农民增收的需要。依托城镇,针对城市市民需求,利用农民自有的资源开展经营“农家乐”,正是有效地提高农民收入的重要载体。
      (二)“农家乐”休闲旅行的几种类型。一是农家餐饮经营型。主要以解决游客就餐为经营导向,以满足游客价廉、味美、舒适、随意的消费需求为经营策略,以原汁原味的农家菜为经营特色,在一定程度是伴随城市市民向农村流动的延伸及其拓展,是城市的“社会饭店”。二是山水养殖科普型。以提供动植物观赏、花果采摘为主,寓农于乐,把农业基地及其“农家乐”经营户有效结合,拉近城镇与农村的距离,在互动中实现双赢。三是避暑休闲度假型。依托山水自然资源及其非常好的生态环境,以舒适惬意、自主参与为主要特色,以旅行团体踏青、工薪阶层度假及其中老年人休闲为主要服务对象。
      (三)“农家乐”休闲旅行的特点。一是经济实惠,参与者广泛。多数“农家乐”都是采取低便宜格的经营策略来吸引消费者,通过“薄利多销”来支撑生意,让通常人不但消费得起,并且能常常消费。如农家住宿,通常的只在20-30元,高档的50-60元左右。二是自然环境较好,旅行需求性强。泉溪村生态资源富足,农村自然环境优美,树木景观别致,比较适当周边地区的市民旅行需求。三是经营形式多样化,能够自营及其租赁经营相结合。农民能够以家庭为单位经营,也能够依托宅基地的区位优势将房屋租赁经营,这样既保证了长期稳定收入又能够把自我从土地中解放出来,进城务工,提高收入。
      (四)小泉溪发展“农家乐”休闲旅行的现状。镜岭镇小泉溪村座落于县城西南35公里,紧邻镜岭穿岩十九峰省级风景旅行区,新昌通磐安古驿道穿村而过。村域内拥有龙游泉溪自然生态风景区,留有四世纪冰川遗迹,泉溪山水风光秀媚,古树名木枝繁叶茂,通磐古驿人文积淀深厚。区域性的农村特产丰富,有直销上海的优质芦笋基地,有在国际茶博会得过金奖的白茶基地120亩。
      当前,泉溪的自然资源还没有得到应有的利用,但已有相当多邻近市县的游客慕名而来,在“五一”、“十一”黄金其间,平均每日达100多人次来旅行观光,更有年轻游客在风景区内露营、野餐。
      根据这一发展前途,村两委能够以自然景区为依托,加快景区的开发建设,以“农家乐”为平台,来发展村级经济,增进农民增收。
      村里农户能够利用自家空暇的房屋,依托景区景点发展,以游客为服务对象,以价廉味美的农家菜为主要特色,兴办了一批餐馆、饭店。这种富有乡土气息的旅行方法与城市人回归自然、崇尚天然的生活诉求正好合拍,能够借此来吸引更多的城里客,并且还能够得到可观的经济收入。
      二、发展“农家乐”休闲旅行存在的问题
      当前,“农家乐”毕竟还处在成长发展的过程之中,存在一些不容忽视的问题,主要有以下几个方面:
      (一)缺少发展规划。因为“农家乐”在各地大都处于起步阶段,顾客特别外来游客感觉比较新鲜,刚开业时生意较为红火,造成周边农户照搬生套,无序开发觉象明显,妨碍了整个行业的做强做大。
      (二)短缺统一组织。因为短缺统一集中向外宣传推介,未能构成品牌效应。
      (三)重饮食轻文化。许多游客反映“吃得有余、玩得不足”。
      (四)环保意识有待提高。“农家乐”经营者多数是当地土生土长的农民,环保意识差,容易致使当地生态环境受到破坏,特别表现在白色垃圾及其生活用水的污染上。
      三、发展的对策及其措施
      (一)因地制宜,科学编制规划。泉溪村在旅行景区建设时要充分考虑现代旅行的发展需要,统筹食、住、行、游、娱五大要素布局,逐步完善基础设施及其改善接待条件,如竹潭至小泉溪村的公路要规划硬化,还有景区前的停车场地的建设等等。同时,在规划编制过程中应把村级规划放置在镜岭旅行大镇的总体规划中进行精心规划,将村里“农家乐”旅行景点建设纳入城镇建设的总体规划,搞好“点面结合”,努力体现自我的应有特色,如开展参观芦笋种植园,品芦笋、购芦笋活动,建设小型茶庄,品泉溪白茶,在景区内开设野餐、野营营地,把一些“农家乐”旅行景点打导致起到自然震憾力及其深刻文化内涵的经典旅行产品。
      (二)解放思想、转变经营理念。农家乐要发展,要为农户带来更大的经济利益及其更多的发展机遇,就需要在解放思想、转变经营理念上下功夫,彻底摒弃及其改变农村保守、封闭等不合时宜的观念及依附性强、自主意识差的生存状态。要踊跃组织农户走出家门,学习外地“农家乐”成功的经营治理方法及其运作模式,并结合自我实际,探究出适当自我发展的新路子,如磐安乌石村的“农家乐”经营方法。
      (三)注重监督,加强环境保护。保持保护及其开发并举,针对日前“农家乐”档次较低的现状,规范治理,把发展的重点放在高起点上,加强对农家乐在基础设施建设、环境卫生保护方面的监督;指导经营户针对不同层次消费者的需求增设文化娱乐方面的场地设施,丰富服务项目,提高服务档次;能够扶持有条件的“农家乐”成为“农庄乐”。要加大对经营者在生态环境保护方面的宣传教育,监督指导经营者做好垃圾、废水的安全处理,把资源保护及其旅行开发有机结合起来,做到有效保护、合理利用。
      (四)开阔视野,拓宽致富渠道。要以“农家乐”为依托,加强农业产业结构调整。农家乐的发展在一定程度上延长了农业产业链,广大农户应抓住机遇,进一步打破传统的自给自足的经济模式,根据发展需求,适时调整种养殖结构,把绿色高效农产品及其特色旅行产品开发结合起来,生产出“农家乐”需要的优质原用料。
      (五)宣传促销,有机整合资源。加快旅行市场的哺育,采取多种方法做好旅行宣传,搞好区域合作,营造“农家乐”发展的非常好氛围。要注重相关资源的有机整合,发展“农家乐”不但要靠“农”吸引,也要借助其它旅行资源,从而实现不同资源的共融互补及其各景点的联动发展。
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